Die Schulung zielt auf den Erwerb von Kenntnissen und die Weiterbildung von Managern und Fachleuten von Unternehmen der Lebensmittelindustrie, die ihr Lebensmittelsicherheitssystem von der ISO 22000 oder früheren Versionen des FSSC 22000-Systems auf die Anforderungen der Norm FSSC 22000 v.5.1 verbessern, des Einzelhandels, von Beratungsunternehmen und Schulungseinrichtungen.
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KURSPROGRAMM
Die GFCI ist eine weltweite Initiative zur Lebensmittelsicherheit.
Überblick und vergleichende Merkmale der Normen ISO 22000 und FSSC 22000.
Bewertungssystem für Standardanforderungen. Audit-Regeln.
Programme - Voraussetzungen für die Freigabe von sicheren Lebensmittelprodukten.
Lebensmittelbetrugsprävention und Lebensmittelschutz.
Programm gemäß GFSI v.7.1.
Aufdeckung von Fälschungen.
Überblick und vergleichende Merkmale der Normen ISO 22000 und FSSC 22000.
Bewertungssystem für Standardanforderungen. Audit-Regeln.
Programme - Voraussetzungen für die Freigabe von sicheren Lebensmittelprodukten.
Lebensmittelbetrugsprävention und Lebensmittelschutz.
Programm gemäß GFSI v.7.1.
Aufdeckung von Fälschungen.
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Programm zum Umgang mit Allergenen.
Praktische Beispiele für die Anforderungen der Norm.
Häufige Fehler bei den Anforderungen der Norm.
Praktische Aufgaben: HACCP-Plan, vorausgesetzte Programme, Schutzplan zur Aufdeckung von Betrug, Ausfüllen eines Auditfragebogens, Bewertung von Nichtkonformitäten.
Internes Audit.
Abschließende Prüfung.
Praktische Beispiele für die Anforderungen der Norm.
Häufige Fehler bei den Anforderungen der Norm.
Praktische Aufgaben: HACCP-Plan, vorausgesetzte Programme, Schutzplan zur Aufdeckung von Betrug, Ausfüllen eines Auditfragebogens, Bewertung von Nichtkonformitäten.
Internes Audit.
Abschließende Prüfung.
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IHRE ERGEBNISSE
Erfolgreiche Zertifizierung bei verschiedenen Zertifizierungsstellen.
Erarbeitung eines Lebensmittelschutzprogramms.
Erarbeitung eines Allergenmanagementprogramms.
Verschaffen Sie sich praktische Kenntnisse über die Norm.
Verbesserte und modernisierte Produktionsinfrastruktur.
Geprüft durch den Einzelhandel.
Höhere Qualifikation des Personals.
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Das Nürnberg Training Center verbessert ständig unsere Soft- und Hardskills. Die Fachleute unseres Unternehmens nehmen regelmäßig an Erfahrungsaustauschen und Schulungen teil und lassen sich bei privaten Zertifizierungssystemen und führenden Zertifizierungsstellen akkreditieren.
АAkkreditierung Ausbildungsinstitut
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Unser Schulungszentrum überwacht die Kompetenzen unserer Dozenten und Ausbilder genau. Jedes Jahr verbessern wir unsere Qualifikationen und bilden uns selbst weiter. Nur Profis werden mit Ihnen arbeiten.
Die besten Ausbilder
2
Unsere Kunden sind unsere Priorität. Unser Team wird alles tun, um Ihr Training so angenehm wie möglich zu gestalten, vom Kauf der Flugtickets bis hin zum persönlichen Trainingsprogramm.
Individueller Ansatz
UNSERE VORTEILE
+ 49 (911) 287-07019
+ 380 (67) 334-04-11
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